Смесь специй Масала чай Tea Masala Star в порошке 100 г

Чай Масала (Tea Masala) от Star – идеальный выбор для тех, кто ищет настоящие индийские специи, чтобы попробовать традиционный индийский напиток.

Продукт произведен компанией Star, которая изготавливаеи  и экспортирует специи уже напротяжении  45 лет в разные уголки мира. Чай Масала от Star – это неповторимое сочетание сухого имбиря, кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха, черного перца и бадьяна, создающих идеальный баланс аромата и вкусовых ощущений.

В чем особенность?

Этот напиток является национальным в Индии и известен своим уникальным ароматом, создаваемым благодаря чаю и сочетанию пахучих пряностей и трав (эта смесь, собственно, и называется «масала»). Он поднимает настроение и успокаивает после напряженной работы, идеально подходит для домашних вечеринок, путешествий и отпусков. Выпив его, вы сможете взбодриться и согреться в холодную погоду.

Стоит отметить, что чайные растения в диком виде росли на территории Индии с давних времен, а индийцы считали сваренный из них чай лекарством, а не промто питьем, утоляющим жажду.

Какая польза?

Чай масала – комбинация натуральных ингредиентов без каких-либо искусственных добавок, что гарантирует аутентичный вкус и полезное воздействие на организм.

Специи не только придают особый вкус и аромат, но и, имея антибактериальные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства, способствуют ускорению обмена веществ, укрепляют иммунитет, лечебно влияют на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, улучшают работу дыхательных органов, стабилизирует давление, повышают умственную активность.

Как приготовить?

Одним из наиболее популярных способов приготовления Masala Tea является варка смеси молока или воды (часто молоко и вода смешивается в пропорциях от 1:2 до 1:4) с чайными листьями, сахаром (другим подсластителем) и пряностями. Перед подачей жидкость процеживается. Рецепты отличаются в зависимости от традиций и региона, поэтому вариантов заваривания существует огромное количество. Некоторые люди смешивают все компоненты вместе и кипятят, тогда как другие дают ингридиентам немного подольше покипеть на маленьком огне или варят только чайные листья, а пряности добавляют в конце.

Как традиционный рецепт приготовления напитка можно использовать практику из Махараштри (западная Индия):

1. Сначала смешать пол стакана воды с половиной стакана молока в кастрюле на огне.
2. Сахар можно добавить в этот момент или позже.
3. Добавить 1⁄4 ч.л. молотых специй.
4. Довести смесь до кипения.
5. Добавить 1 чайную ложку рассыпного черного чая.
6. Снять с огня.
7. Накрыть и настаивать 10 минут.
8. Процедить.

Поскольку вариаций приготовления этого аутентичного напитка множество, нельзя четко описать вкус готового чая. Одним из ключевых элементов – баланс между сладкими и пряными нотками. Используя четыре обязательных компонента – чай, сахар, молоко и масалу, можно создавать собственную уникальную комбинацию, которая будет соответствовать вашим предпочтениям.

Попробуйте приготовить чай масала с помощью пряностей от компании Star – вы ощутите настоящий вкус Индии прямо у себя дома и узнайте, почему этот напиток является одним из жемчужин культурного и кулинарного наследия Индии!